कार्निवल फूड कोर्ट में विंटर कार्निवाल की प्रतियोगिता में इन्होंने मारी बाजी

देहरादूनः अमर शहीद रघुनंदन शर्मा मेमोरियल फाउंडेशन के तत्वाधान कार्निवल फूड कोर्ट में विंटर कार्निवाल 2024 का आयोजन किया गया । कार्यक्रम का शुभारंभ मुख्य अतिथि अनु गोयल , संस्था की राष्ट्रीय अध्यक्ष एडवोकेट नूपुर शर्मा गुप्ता, निर्णायक अवंतिका चौधरी, राष्ट्रीय सचिव इंजीनियर आराध्य कुमार, प्रकल्प प्रमुख सीता देव द्वारा दीप प्रज्वलित करके किया गया। इसके पश्चात संस्था की कार्यकारिणी द्वारा वंदे मातरम का गायन किया गया फिर स्टॉवलेस कुकिंग प्रतियोगिता आरंभ हुई जिसमें प्रतिभागियों ने बिना गैस चूल्हे का इस्तेमाल किए हुए खाद्य व्यंजन तैयार किया ।

मुख्य रूप से रीना चोपड़ा द्वारा सैंडविच , शीतल जोशी द्वारा कुमाऊनी रायता, नीलम बिष्ट द्वारा शकरकंदी चाट, सपना गोयल द्वारा तिल के लड्डू, मोनिका द्वारा भेलपुरी, लता चौहान द्वारा फ्रूट क्रीम और रूपा सोनकर द्वारा मुंबई या भेल स्वादिष्ट रूप से तैयार की गई ।इसमें निर्णायक अवंतिका चौधरी ने नीलम माल को प्रथम, लता चौहान को द्वितीय व सपना गोयल को तृतीय पुरस्कार प्रदान किया व अन्य प्रतिभागियों को सांत्वना पुरस्कार दिए गए।

इस अवसर पर संस्था की अध्यक्ष एडवोकेट नूपुर शर्मा गुप्ता ने कहा, खाना पकाना भी एक सुंदर व स्वादिष्ट कला है जिसमें हाथों के स्वाद के साथ-साथ मन की भावना भी जुड़ी रहती है भारत वर्ष के प्रत्येक प्रांत में विशिष्ट व्यंजनों की भरमार है मसलन उत्तराखंड की झींगोर की खीर, पंजाब के छोले भटूरे , राजस्थान की दाल बाटी चूरमा , उत्तर प्रदेश के तिल के लड्डू व चार्ट आदि जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होते हैं। आज हम सभी बहनें अपने हाथों की कला लेकर आई है। मुख्य अतिथि अनु गोयल ने कहा संस्था द्वारा ऐसा आयोजन सराहन के लायक है इस तरह की आयोजन महिलाओं में अपनी प।कला के प्रति आत्मविश्वास जगाते हैं , निर्णायक अवंतिका चौधरी ने कहा घरों से निकलकर महिलाएं आज पाक विद्या को व्यवसाय के रूप में तेजी से अपना रहे हैं जो कि बदलते युग का द्योतक है।

द्वितीय चरण में बच्चों के लिए फैंसी ड्रेस प्रतियोगिता आयोजित की गई जिसका शुभारंभ मुख्य अतिथि स्वाति उनियाल , संस्था की अध्यक्ष  नूपुर शर्मा गुप्ता, निर्णायक लीना सचदेवा , राष्ट्रीय सचिव इंजीनियर आराध्य कुमार व कार्य कार्यकारिणी सदस्य सीता देव द्वारा दीप प्रज्वलित करके किया गया। कार्यक्रम में बच्चों ने पूरे उत्साह से प्रतिभाग किया जिसमें मुख्य रूप से ईस्वी वर्मा ने कान्हा जी, रितिका देव ने पॉपस्टार, प्रिया भारद्वाज ने गढ़वाली भूली, स्मित ने सांता क्लास, सलोनी बिष्ट ने लक्ष्मी , व ख्याति नौटियाल ने भरतनाट्यम नृत्यकी का रूप धर। और पूरी सजीवता से उसका प्रस्तुतीकरण किया ।

प्रतियोगिता में निर्णायक लीना सचदेवा ने इश्वी वर्मा को प्रथम क्याती नौडियाल को द्वितीय व  प्रिया उपाध्याय को तृतीय पुरस्कार दिए व सभी प्रतिभागियों को सांत्वना पुरस्कार दिए गए। इस अवसर पर संस्था की राष्ट्रीय अध्यक्ष एडवोकेट नूपुर शर्मा गुप्ता ने कहा कि फैंसी ड्रेस प्रतियोगिता जैसे कार्यक्रम बच्चों में आत्मविश्वास की वृद्धि करते हैं व उन्हें हुनरमंद बनाते हैं, वह प्रस्तुतीकरण व अभिनय के क्षेत्र में पारंगत होते हैं ।मुख्य अतिथि स्वाति उनियाल ने कहा ऐसी प्रतियोगिताएं बच्चों के व्यक्तित्व को निखारती हैं उन्हें अपनी संस्कृति से जोड़ती है ।

निर्णायक लीना सचदेवा ने कहा, संस्था को इस कार्यक्रम की आयोजन के लिए साधुवाद देता हूं। आशा है इस प्रकार के सुंदर कार्यक्रम वह भविष्य में भी बच्चों के व्यक्तित्व के विकास के लिए करते रहेंगे। कार्यक्रम में मुख्यतः अनिल कुमार गुप्ता ,हरिओम कुमार , शिखा नौटियाल ,मंजेश कुमारी, गरिमा ,सीमा बिष्ट ,गीता भारद्वाज आदि भारी संख्या में लोग उपस्थित रहे व कार्निवल में कश्मीरी, शालों, नेपाली ज्वेलरी , वेशभूषा ,क्रोशिया के स्वेटर ,खिलौने ,गर्म कपड़ों के स्टालों से खूब खरीदारी की और बच्चों ने झूलों का आनंद लिया सभी ने स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लिया । कार्यक्रम का सफल संचालन इंजीनियर आराध्य कुमार ने किया व सभी का धन्यवाद ज्ञापित किया कार्यक्रम के समापन पर राष्ट्रगान हुआ।